De Cecco Pasta Foodservice 3Kg - Cajón 4 uds

La pasta preferida por los chefs italianos, ahora en formato profesional. De Cecco Foodservice 3Kg es la misma pasta de calidad superior elaborada desde 1831 en Fara San Martino (Abruzzo), con lenta essiccazione — secado lento de 18 horas — y los mejores granos italianos y del resto del mundo. Disponible en cajón de 4 unidades x 3Kg, el formato ideal para hostelería, restaurantes y grandes consumidores.

¿Por qué elegir De Cecco?

• 🌾 Lenta Essiccazione — secado lento 18 horas — proceso tradicional que preserva el almidón y da una textura porosa que retiene mejor la salsa
• 🌿 I migliori grani italiani e del resto del mondo — sémola de trigo duro seleccionada de los mejores orígenes
• 🍊 Formato Foodservice 3Kg — gran formato profesional para cocinas con alto volumen, con excelente relación calidad-precio
• 📦 Cajón de 4 unidades — peso total por cajón 2,205 lb (1 kg), volumen 0,883 ft³
• 🇮🇹 Mugnai dal 1831 — casi 200 años de tradición molinera italiana en Abruzzo

Especificaciones del cajón

• Marca: De Cecco
• Formato: Foodservice
• Clasificación: Pasta di semola
• Proceso: Lenta Essiccazione (secado lento 18 horas)
• Peso por unidad: 3 Kg (0,551 lb)
• Unidades por cajón: 4 unidades
• Peso total del cajón: 2,205 lb
• Volumen por unidad: 0,222 ft³
• Volumen total del cajón: 0,883 ft³
• Origen: Fara San Martino, Abruzzo, Italia

Preguntas frecuentes

¿Qué es la "Lenta Essiccazione"?
Es el proceso de secado lento a baja temperatura durante 18 horas que utiliza De Cecco. A diferencia del secado industrial rápido a alta temperatura, preserva las proteínas del trigo y crea una superficie porosa que absorbe mejor las salsas.

¿Es apto para uso profesional en restaurante?
Sí, el formato Foodservice 3Kg está diseñado específicamente para cocinas profesionales con alto volumen de producción.

¿Cómo se conserva?
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la humedad. Una vez abierto el paquete, usar en el menor tiempo posible.